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Vicende e attività del Teatro Comunale di Enna dalle origini agli Anni Trenta del Novecento
Il volume ripercorre attraverso minuziose ricerche di archivio e bibliografiche le vicende storico artistiche, verificatesi dall’Ottocento agli anni Trenta del Novecento, del Teatro Comunale di Enna, visto sotto l’aspetto di uno dei più significativi e prestigiosi edifici ennesi e di una delle istituzioni culturali cittadine più antiche, note e prestigiose.
La varietà, peculiarità e versatilità dei formaggi siciliani dal tempo del mito ad oggi
Con piglio divulgativo ma accurato e documentato, lungo le pagine ricche di pertinenti illustrazioni di questo snello opuscolo l’Autore tratteggia la storia dei formaggi siciliani, partendo dalla lavorazione rustica ed essenziale del mitico gigante etneo Polifemo descrittaci da Omero nell’Odissea per giungere ai tempi nostri. Un viaggio lungo, punteggiato dai riferimenti di autori classici, da Plinio il Vecchio a Columella, e dalle citazioni di scrittori moderni, da Elio Vittorini a Simonetta Hornby Agnello, capaci di supportare l’antichità, preminenza, versatilità dei prodotti caseari isolani.
Sapori, profumi, aromi, spezie e… non solo
Il lavoro, che nasce dalle impressioni e dalle evocazioni collegate alla infanzia dell’autrice Luigina Gagliano, approfondito dalle ricerche storicoetnoantropologiche dello studioso Rocco Lombardo, e vuole essere non solo una testimonianza incentrata sul racconto delle passate tradizioni alimentari ma una spinta alla riscoperta, riappropriandosene, di quei sapori e profumi di una cucina che nel tempo si è smarrita o è stata snaturata.
Itinerario turistico-gastronomico
Itinerario turistico-gastronomico volto “alla scoperta di mito e storia, arte e cucina di Enna”. Il testo coniuga due peculiari aspetti fondanti della cultura locale, quello dell’arte e quello della cucina, così ben adatti a rinsaldare i sensi della nostra identità cittadina. Lo stesso vuole essere un contributo alla conoscenza del territorio e delle sue tradizioni, ricche di pregi meritevoli di valorizzazione e divulgazione.
Profili biografici di personaggi femminili nati o vissuti ed operosi ad Enna dal periodo romano antico (sec. II a.C.) ad oggi. Le biografie sono dotate di numerose appropriate note e contengono parti narrative collegate alle figure illustrate fornite da amici e parenti interpellati dagli autori. Il volume è arricchito da un documentato e pertinente corredo fotografico e si avvale di un’ampia sitografia e bibliografia.