Biografia

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Gagliano Luigina

Insegnante, nata ad Enna, ha pubblicato due lavori: “C’era una volta ad Enna” in occasione del quarantesimo della fondazione della sezione della F.I.D.A.P.A. ad Enna e “Le donne dell’entroterra siciliano nella tradizione” in occasione della “Festa delle Candele” organizzata dalla stessa associazione di cui fa parte.

Libro Di Gagliano Luigina

Sapori, profumi, aromi, spezie e… non solo

Il lavoro, che nasce dalle impressioni e dalle evocazioni collegate alla infanzia dell’autrice Luigina Gagliano, approfondito dalle ricerche storicoetnoantropologiche dello studioso Rocco Lombardo, e vuole essere non solo una testimonianza incentrata sul racconto delle passate tradizioni alimentari ma una spinta alla riscoperta, riappropriandosene, di quei sapori e profumi di una cucina che nel tempo si è smarrita o è stata snaturata.

ISBN: 978-88-95693-71-2
Sguardo Veloce
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